Beef Stroganoff

Köttstroganoff1

Köttstroganoff2

Middagstips!!

Biff stroganoff, enkelt & gott.
För 2 personer:

500 gram strimlat kött
2 dl matlagningsgrädde
1 msk Dijonsenap
1/2 köttbuljong
Salt och peppar
Lyxa till det med en klick kvarg på toppen när du serverar.
Tillbehör: potatis, ris, sallad eller sötpotatis =)

Dinner tips!!
Beef stroganoff, easy and delicious.
For two persons:
500 grams of shredded meat
2 dl cream
1 tablespoon Dijon mustard
Half beef broth
Salt and pepper
Add cottage cheese on top when serving.
Choose side dish of potatoes, rice, salad or sweet potato =)

Bye bye <3

How to make a healthy salad dressing

basic-vinaigrette-rs-1074710-x

shutterstock_79355908-750d26ed

Hejsan,

Idag ska jag skriva om det goda tillbehöret dressingen!

Jag älskar såser och dressingar till maten. Tycker verkligen inte om torra maträtter. Tyvärr har man inte ätit speciellt nyttigt under dagen när man säger att jag har bara ätit en kycklingsallad och en räksallad. Problemet är att salladsdressingarna är fulla med socker. Dressing är den stora boven. Mitt tips är att använda naturell kvarg som grund och sedan krydda med vad du vill. Kvarg innehåller mycket protein. Vill man gå en ännu smalare väg kan man köra på 1 msk olivolja och 1 msk balsamvinäger salladen. Det är också väldigt gott och mycket nyttigt. Ska man äta fisk är det gott att blanda vinäger och citronsaft.

Puss & kram

I love sauces & dressings to the food. I really do not like when the food get dry. Unfortunately, you have not eaten healthy during the day when you say that I have only eaten a chicken salad and a shrimp salad. The problem is that your salads dressing are full of sugar, your dressing is the big problem. My tip is to use natural quark as an basis and then sprinkle with what you want. Quark is high in protein. If you want to get an even narrower dressing you should do the 1 tablespoon olive oil and 1 tablespoon balsamic vinegar on your salad. It is also very good. If you will eat fish, it is good to mix the vinegar and lemon juice. <3

Visste du att potatis mättar mest av alla livsmedel per kalori?

Visste du att potatis mättar mest av alla livsmedel per kalori & druvsocker mättar sämst av alla livsmedel per kalori?

Tips nr 1:

Tips nr 2:

Hallojsan,

Idag tänkte jag tipsa om två olika potatisrätter som jag brukar göra till allt som flyger, springer eller simmar. Väldigt enkelt men blir lite roligare än bara en potatis i den vanliga form.

Tips nr 1:

Krossad potatis, 2 pers.

6 st potatisar

olja

salt & peppar

Tillagning:

Koka potatisen tills den är så gott som klar. Rulla potatisen i olja och lägg upp potatisarna på en plåt med bakplåtspapper på. Krossa potatisarna med handflatan alt något platt föremål (akta handen när du krossar potatisen då dem är väldigt varma). Salta & peppra potatisen & sedan in i ugnen på 225 gr i 20 min eller tills de fått färg.

Tips nr 2:

Riven sötpotatis med morötter, 2 pers.

1 stor sötpotatis

1 morot

1 ägg

salt & peppar

Börja med att riva sötpotatisen och moroten. Sedan lägger du allt i en skål och kläcker i ett ägg. Salta och peppra. 

Ta ca en handflata med röran och lägg i stekpannan, platta ut men se till att de ligger intakt så potatisen håller ihop. 

Puss & kram på er!!

Stockholm Tapas!

 

Hejsan,

Nu har vi flyttat tillbaka till Dubai och tanken är att stanna här ett bra tag framöver. Jag har inte hunnit blogga så mycket i augusti så jag måste bara visa er hur mina sista veckor såg ut i Sthlm och i Vasa.

Jag börjar med att visa er när vi var och åt på Sthlm Tapas som ligger på St Eriksplan. Kan verkligen rekomendera deras restaurang för er som gillar sangria och Tapas.

Puss och kram

Hello,

Now we have moved back to Dubai and the idea is to stay here a good while to come. I have not had time to blog as much in August, so I just have to tell you how my last weeks were in Stockholm and in Vaasa. I begin by showing you when we had dinner at Stockholm Tapas located at St Eriksplan. I can really recommend their restaurant for those who like sangria and tapas.

Hugs and kisses

Finally crayfish!!

 

Hejsan,

Gud så härligt Augusti väder vi har fått nu. Jag som många andra får ett omättligt behov av kräftor just den här tiden på året hihi. Idag bestämde jag att det måste ätas kräftor till lunch.  Sagt och gjort, detta blev en härlig måndagslunch.

Puss o kram <3

Hello,

God so glorious August weather we’ve got now. I like many others have an insatiable need for crayfish at this time of year. Today I decided it must be eaten crayfish for lunch. Said and done, this was a lovely Monday lunch.

Kisses and hugs <3