Beef Stroganoff

Köttstroganoff1

Köttstroganoff2

Middagstips!!

Biff stroganoff, enkelt & gott.
För 2 personer:

500 gram strimlat kött
2 dl matlagningsgrädde
1 msk Dijonsenap
1/2 köttbuljong
Salt och peppar
Lyxa till det med en klick kvarg på toppen när du serverar.
Tillbehör: potatis, ris, sallad eller sötpotatis =)

Dinner tips!!
Beef stroganoff, easy and delicious.
For two persons:
500 grams of shredded meat
2 dl cream
1 tablespoon Dijon mustard
Half beef broth
Salt and pepper
Add cottage cheese on top when serving.
Choose side dish of potatoes, rice, salad or sweet potato =)

Bye bye <3

Lamb pucks with parsley / Lammfärspuckar med persilja

Lammbiffar2

Lammbiffar3

Lammbiffar4

Halloj,

Jag tänkte bjuda på ett middagstips: Lammfärspuckar med persilja och vitlök.  Lammfärsen steks snabbare om de görs lite tunnare. Bra middagstips vid tidsbrist.

Allt du behöver för 2 personer:
500 gram lammfärs
En knippe persilja
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar

Servera med valfritt tillbehör. =)
Puss & kram

Hello,
Today I will show you how to cook lamb pucks with parsley and garlic. I chose to do a different form than usual and that’s why I call them pucks. It’s good if they are thin because then the frying goes quicker. A fast meal if you don’t have so much time.
For 2 persons:
500 grams of minced lamb
A bunch of parsley
1 garlic clove
Salt and pepper
Serve with your choice of side dish.
X O =)

How to make a healthy salad dressing

basic-vinaigrette-rs-1074710-x

shutterstock_79355908-750d26ed

Hejsan,

Idag ska jag skriva om det goda tillbehöret dressingen!

Jag älskar såser och dressingar till maten. Tycker verkligen inte om torra maträtter. Tyvärr har man inte ätit speciellt nyttigt under dagen när man säger att jag har bara ätit en kycklingsallad och en räksallad. Problemet är att salladsdressingarna är fulla med socker. Dressing är den stora boven. Mitt tips är att använda naturell kvarg som grund och sedan krydda med vad du vill. Kvarg innehåller mycket protein. Vill man gå en ännu smalare väg kan man köra på 1 msk olivolja och 1 msk balsamvinäger salladen. Det är också väldigt gott och mycket nyttigt. Ska man äta fisk är det gott att blanda vinäger och citronsaft.

Puss & kram

I love sauces & dressings to the food. I really do not like when the food get dry. Unfortunately, you have not eaten healthy during the day when you say that I have only eaten a chicken salad and a shrimp salad. The problem is that your salads dressing are full of sugar, your dressing is the big problem. My tip is to use natural quark as an basis and then sprinkle with what you want. Quark is high in protein. If you want to get an even narrower dressing you should do the 1 tablespoon olive oil and 1 tablespoon balsamic vinegar on your salad. It is also very good. If you will eat fish, it is good to mix the vinegar and lemon juice. <3

Brunch at Media One hotel

 

Hejsan,

I helgen var jag på brunch med några danska vänner på Media One Hotel. Jag älskar att gå på bruncher. Här i Dubai är det väldigt vanligt med Friday brunch så man kan alltid ett bra erbjudande om man vill frossa i massa god mat. Oftast är brunchen fyra timmar och väljer man dryck till så har man fri bar under dessa fyra timmarna också. :) Priset brukar hamna runt 200-250 AED, ca 450-500 kronor, för brunch och unlimited drinks. Här är lite bilder från brunchen.

Puss och kram

Hello,

This weekend I was at brunch with some Danish friends at Media One Hotel. I love going to brunch. Here in Dubai it is very common to go for a friday brunch. You can always find a great offer if you want to indulge in lots of good food. During four hours you can eat and utilize a free bar. The price usually is around 200-250 AED for brunch and unlimited drinks. Here are some pictures from the brunch.

Hugs and kisses

Crayfish party

 

Hemmagjord västerbottenpaj av Martina, Mums / Homemade Pie

Hemmagjord tårta av Martina, Mums :) / Homemade cake.

Hejsan,

Innan vi åkte till Dubai ordnade vi en kräftkväll hemma hos mina föräldrar. Jag älskar kräftor. =) Jag är så glad att jag har haft möjligheten att tillbringa så mycket tid med min familj i sommar, ren lycka.

Puss och kram

Hello,

Before we went to Duabi we arranged a crayfish evening at home with my parents. I love crayfish. =) I am so glad I have had the opportunity to spend lots of time with my family this summer – pure luck.

Hugs and kisses