Heavenly Egg Wrap / Himmelsk äggwrap

Eggwrap1
eggwrap2
eggwrap3

Jag är helt slut efter denna innehållsrika helg. Jag lyckades ändå tillaga en middag igår som dessutom var något nytt för oss båda.
Jag kom på att man kan steka ägg och sedan som en wrap fylla den med massa gott. Sagt och gjort, här kommer receptet på äggwrapen.

Tillagning: Blanda kvarg och sötsursås i en skål och låt stå i kylen i 20 min. Skär kycklingen i strimlor. Genomstek kycklingen och krydda med salt och peppar. Hacka salladen, tomaterna och löken. Kläck tre ägg i en stekpanna så de flyter ut i kanterna och bildar en rund wrap. Krydda med valfri krydda. Ta sedan upp wrapen ur stekpannan och fyll den med sallad, kyckling, feta ost och såsen. Rulla ihop och strö över lite ost. Vill man kan man värma wrapen i ugnen tills osten smälter. Smaklig spis!

Recept for 2:
4 st ägg / 4 egg
2 kycklingfiléer / 2 chicken breast
Sallad, tomat, lök / sallad, tomatoes, onion
Feta ost / feta cheese
1 dl kvarg / 1 cup quark
1 msk sötsursås / 1 tsp sweet sour sauce
1 dl riven ost / 1 cup grated cheese
Salt and peppar

I’m exhausted after this weekend full of activities. Totally exhausted, I still managed to make a dinner yesterday. I did something that is new for both of us. I found out that you can fry eggs into a wrap and then fill it with a lot of delicious stuff. Said and done, here comes the recipe for an egg wrap.
Instructions: Mix cottage cheese and sweet sour in a bowl and let stand in the refrigerator 20 minutes. Cut the chicken into strips. Fry the chicken and add salt and pepper. Chop the lettuce, tomatoes and onion. Hatch three eggs in a frying pan so they float to the edges and form a circular wrap. Add any spice you like. Then remove the wrap from the pan and fill it with salad, chicken, feta cheese and sauce. Roll up the wrap and sprinkle some cheese. If you want you can put the wrap in the oven until the cheese melts. Enjoy your meal!

You may also like

About the author

elli

View all posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *