Lovely Weekends

weekend1
weekend2
weekend3

Nu tar jag helg och ser fram emot morgondagen då vi ska lägga oss på stranden och sola. I kväll ska vi ut och äta middag med en svensk kompis som är här och hälsar på. Trevlig helg fina ni =)

The weekend is starting right now for me. I look forward to spending time on the beach tomorrow. Tonight we will go out for dinner with a friend from Sweden.
I just love the weekends here =) <3

My 2015 in Pictures


Benetti Day 1
bat6
Kaffe
Vi 1
burch 3
BM5
oken3
Lunch3
10
du&jag
Bananp4
polo6

Cavalli Girls
G5
G10
lunch3
Svea3
6
K6
9
3
8
3
12483619_10153193148587750_1051319649_n
7

12506517_10153191119237750_1948295235_n
1
6
2015-11-13 17.09.24
Party3
Party6
Party12
H1
8

2015-12-25 11.24.24

12498544_10153189290357750_1031268261_n

År 2015 innehöll massa kärlek, lite sorg men ännu mer kärlek. Älska dem du har omkring dig och tala om att du gör det. Nästa stund kanske man får ångra att man aldrig sade något. // Kärlek <3

 Year 2015 was a lot about love and some sadness but most of it only love. Love the people that you have around you and don’t forget to tell them what you feel because one day it is to late and you will regret that you didn’t say anything. // Love to you all <3

Jag är stolt att likna min mamma

Hej hopp.

Som jag skrev tidigare i ett av inläggen så är jag ingen mästerkock i köket men jag älskar att laga mat när jag får laga till andra och hitta på lite nya saker. Viljan att skämma bort andra människor med fantasifull och bra mat tror jag faktiskt att jag har ärvt av min mamma. Det är något jag är stolt över idag! Mamma är min idol i många avseenden. Hon har ett stort hjärta och välkomnar alltid alla hem till hennes kök.      

<3<3<3  

Här kommer ett tips på fajitasen som jag knepade ihop.

Köttfajitas för 2 pers:

Ingredienser till brödet:

4 ägg

3 msk mjöl

0,5 dl arrowrot (kan uteslutas)

salt & timjan

Tillagning:

Blanda ägg, mjöl och arrowrot i en bunke tills det blir en slät mix. Sedan häller du i smeten i stekpannan så den täcker botten och får en rund form (inte för tjockt lager dock). Krydda med timjan och stek brödet på båda sidorna. Ett tips är att inte ha för mycket olja i stekpannan eftersom brödet blir väldigt oljigt då, (bättre lycka nästa gång Elli). 

Köttet stekte jag som en hel bit som vanligt sedan skivade jag upp köttet när jag stekt klart. Genom att göra så behåller du saftigheten istället för att skiva den från början. Peppra och salta köttet innan alt under stekningen.

Såsen gjorde jag på kvarg och sötsur sås. Mixa dessa så får du en lite mildare och krämigare känsla av den sötsura såsen.

Sedan är det bara att ta på det du gillar i grönsaksväg. Jag valde grönsallad, tomat, lök, saltgurka och färsk morot.

 Mums mums.

Puss och kram